北京稻香村、上海老大房、蘇州采芝齋都是大陸糕餅業的老品牌，至今已有上百年歷史。台南的上海老大房1967年正式成立，之後1970年代分家，股東之一的閻仲堯分到台南市大同路，1976年以大陸名店為名創立台南蘇州采芝齋，專賣南北貨隔熱紙推薦、年節貨。
上海老大房創於清道光22年（西元1842年），蘇州采芝齋創於清同治9年（西元1870年），這些金字招牌遠近馳名，也在台灣留下不同痕跡。
上海老大房1944年派人來台，後因政治因素無法回大陸，就在全台各地開枝散葉。台南上海老大房1967年於中正路上開張，就在南台灣第一家百貨公司「林百貨」旁，專營南北貨、年節禮品。
台南蘇州采芝齋第二代負責人閻復輝表示，他父親閻仲堯曾到台北上海老大房當過學徒，也在高雄萬有全當過夥計，後來台南上海老大房要開店，他被找去當股東，經營得有聲有色，也就成為大家口中的「閻經理」。
台中隔熱紙價格最實惠的玻璃隔熱膜其實就是用在玻璃上那個可以隔熱的玻璃膜，可以挖煤的和玻璃融為一體，由於玻璃膜從之前的染色工藝發展到今天的真空濺射技術，玻璃膜可以通過反射和吸熱兩個兩大原理，使得大量熱量沒有辦法進入室內，可以在夏天讓室內氣溫比室外氣溫明顯低3-7度，我說的是真膜，就是真正的正規廠家生產的玻璃膜，經過技術認證的就能達到這個效果，冬天還可以保暖，大大節能空調和暖氣費用。除了具有隔熱功能之外，還有隔熱有害紫外線，防止眩光、防止室內家具和木地板被曬壞褪色和變形，還可以具有單向透視的作用，從裡面可以清楚的看到外面，從外面卻無法清楚的看到裡面，保護個人隱私。同時由於玻璃膜的存在還可以防止意外傷害，由於玻璃受熱和受冷後會導致玻璃自爆，自爆率在千分之三，而貼上玻璃膜後即使玻璃破碎了，也不會從玻璃上脫落下來造成二次傷害，因為玻璃膜能夠牢牢的黏住破碎的玻璃，使得碎玻璃無法從玻璃膜上脫落下來。
台南上海老大房1970年代股東分家，閻仲堯分到大同路上，便以大陸老店為名，設立台南蘇州采芝齋，至今從未變過店址，在車水馬龍的大馬路旁，為老饕貢獻近半世紀的歲月。
閻復輝說，蘇州采芝齋創立時，師傅主要來自台中隔熱紙推薦浙江、廣東，各有所長，吸引不少外省人士來店尋找家鄉味。
隨著時代演進，老店也得改變。閻復輝說，知道老味道的客源逐漸減少，目前主要販售較合台灣人口味的綠豆糕等點心與雜貨居多。
留言列表
